周二（6月12日）商品市场多数飘红，苹果期货一改此前火热态势，苹果开盘不久后拉升，截止10:14，苹果期货主力合约触及涨停板盘中暴涨近5%。截止目前发稿，苹果主力价涨至9074，相比昨日涨了340！
周二(6月12日)商品市场多数飘红，苹果期货一改此前火热态势，苹果开盘不久后拉升，截止10:14，苹果期货主力合约触及涨停板盘中暴涨近5%。截止目前发稿，苹果主力价涨至9074，相比昨日涨了340！
就在昨日(6月11日)，郑商所发布通知自6月14日结算时起，苹果期货合约交易金标准调整为9%，涨跌停板幅度调整为6%，其中苹果期货1807合约交易金标准调整为25%。有业内人士表示，最近金的大幅上调是监管层为了遏制最近苹果期货合约价格的大起大落所带来的过度投机。
最近苹果产区减产减优情况不容乐观，各机构套袋期调研结果陆续出炉，6月10日，甘肃再遇冰雹，受损的商品果全部变为残次果，当地受灾程度进一步加重。
广州期货表示，当下，大量新鲜水果上市，包括北方大樱桃、南方荔枝、火龙果、杨桃等。大量的其他鲜陈廷敬后人果挤占苹果消费市场，苹果需求受到影响。但从中长期来看，苹果市场仍将是供不应求格局，加之市场对优质品种的价格给予的空间较大，苹果期价仍有望继续上行。
短线主力合约连续多日上涨后高位风险积聚，从日线日均线日均线打破上升形态，短期内或维持偏弱走势，保持较轻仓位。
国泰君安期货广州营业部机构业务经理郭冠雄表示，郑商所发布的通知短期内过度投机，给苹果期货“降温”。从基本面看，苹果预期减产，而价格能否继续上涨，还要看未来数月基本面供需能否改善预期。