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每日农经]悬崖蜂蜜(20140829)

※发布时间:2020-5-13 0:02:11   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  这个梦的发生地就在湖北省神农架林区,做梦的人叫项斌,他是当地蜂农中的佼佼者,平时最爱琢磨。这一次,记者就冲着他在悬崖上养蜂而来。

  在神农架林区中,黑熊是极其常见的,于是这里还被当地人称为熊山,对传统的养蜂人来说,野猪和黑熊对蜂箱不时的偷袭,让他们发愁的很,这也成了项斌悬崖养蜂的原因。

  项斌:黑熊矫健,它可以爬树,夏天它就住在树杈,我在悬崖上养蜂,黑熊上不去,即使它爬上去以后没有抓的地方,也会摔下来。

  项斌从2011年开始在悬崖上养殖蜜蜂,近3年的尝试让他总结了很多经验,养蜂的悬崖特意选在了相对矮而有坡度的崖壁,按照蜜蜂天然的筑巢习惯,崖壁向阳,蜜源水源也相对集中,就连这些用铁棍支撑着木箱子,看起来似乎只有石板挡风遮雨,其实项斌也有他的考虑。

  项斌:我这个蜂箱设计,是为了仿照蜜蜂野生的生活方式去制作的,因为它在树洞里面筑巢,就是一个空洞,没有人工巢脾,让它自己的建巢、酿蜜、繁育。

  项斌:这个中间有个的话,可以支撑巢脾,如果把蜂蜜割完,巢脾没有的话就全部脱落了,如果有个支撑起来,取蜜后,下面还是可以原封不动,不会脱落下去。

  项斌:把蜜蜂身上喷一点水,以免它们逃走。落到哪里了,快点,你把那个大竹竿子给我拿来,还有那个收蜂的帽子。

  项斌:对,一个蜂箱里面出现两个蜂,一个蜂王会带一群蜜蜂出来,它们要寻找另外的一个家。每一群会分成两群,也有可能变成三群四群。

  因为竹竿的陈旧,第一次收蜂失败,这让大家都有些沮丧,但是项斌迅速找到了蜜蜂新的落脚点,那这次是否能成功呢?

  项斌:可以的,因为我每天除了睡觉没有和它在一起,所有的时间几乎都和蜜蜂在一起。这个是中蜂的蜂王,个头比较大,它已经进去了,这样我这一群蜜蜂基本上安全了,有蜂王在里面它们就不会走掉,如果蜂王一走掉,这群蜜蜂马上散掉。

  项斌养殖的蜜蜂叫中华蜜蜂,是我国独有的蜜蜂当家品种,体型较小,背部呈黑色,采蜜期长,尤其擅长利用山区中零散的蜜源,每年的五六月份,是中华蜜蜂分家的旺季,赶晴,运气好,项斌的悬崖一上午就可以平添出几箱的收益。不过,他却不满足于此,梦见手机丢了崖壁上还有很多空的蜂箱,他决定再去山里引一些新的蜂群。

  川金丝猴吃完花生很快就离开了,项斌和记者才可以继续前行寻找蜜蜂,神农架林区是我国国南北植类的过渡区域,其中蜜源植物就有千余种,是蜜蜂不可多得的生活。而深山里的野生中蜂更加健康强壮,它们就是项斌此行的目标。

  项斌:张苑,你看这个地方的不错,蜜源特别丰富,有很独特的植被,这个崖壁有很多野蜜蜂在附近筑巢,这个地方适合引野蜜蜂。来,你帮我把这些支好。

  蜜蜂喜欢在隐蔽、背风向阳、近蜜源和水源的地方营巢,项斌引蜂的规矩就是投其所好。不过这一只铁锅、一个酒精灯,难到引蜂还要先给蜜蜂做顿饭不成?

  项斌:这个里面煮的不是蜂蜜,但是是什么东西我不会告诉你,这是引蜜蜂的绝招。我用特殊的气味把它们引过来,首先来一只两只侦察兵,它是有组织有纪律的,回家之后开会说它在什么地方发现了可以筑巢的地方,带十几只蜜蜂,最后把一整群蜜蜂带过来。

  侦察兵飞来飞去,让项斌很兴奋,眼看蜜蜂越来越多,项斌却告诉记者,蜂群全部都过来得等到第二天,在这段时间,他还有另一件重要的事儿要做——去悬崖上割蜜。

  项斌:是的,因为我这个崖壁特别高,的蜂蜜我要采的话,需要攀岩上去。这些工具不是每个人都会使用的。

  项斌说,保持身体平衡,和心态的稳定是此时的关键,因为当下一个步骤开始,蜜蜂很有可能被激怒而发出,点燃艾叶,在蜂箱的顶部扫几圈,让蜂群本能性躲到巢的下半部,再用刀慢慢的插入,顺着蜂将蜂巢切割下来,经验告诉项斌,将一部分的巢留在蜂箱中,蜂群才不会受惊而逃跑。

  项斌:你取第二箱的时候,蜜蜂喜欢偷蜜,它们闻到蜜的香味,蜂群间会相互打架。像这个蜂蜜,现在就可以直接食用了,可以直接吃啊,我来给你切一块。

  张苑:好甜啊,而且它不是喉得慌的那种甜,它的甜是那种清甜,好像真的能吃到好多花香的感觉。因为这一口特别的醇,所以这一口太满足了。

  小项:我用这种传统的方式养蜜蜂,一年才割一次蜂蜜,收集几千种的花粉后,浓度高于一般养殖方式养出来的蜂蜜。

  古老的滤蜜手法是项斌从爷爷那里学到的,自然的温度下,需要捣碎新采来的蜜巢,让蜜汁溢出,再倒入纱布,细致的网格会滤去杂质,只能容许绵软剔透的蜜,从中缓缓渗透而下 ,屋子里散漫着独特花香的甜。由单糖类的葡萄糖、果糖构成的蜜蜂,可以被人体直接吸收,有着、润燥、解毒、润肠通便的功效。

  消费者:刚刚在外面看到蜂箱挂在悬崖上 觉得很震撼 听导游讲 中华小蜜蜂非常难得才能采到百花蜜 所以打算买一点回去

  神农架我来过五六次了 每次来都会带一点蜂蜜回去 价格还好 吃的就是健康绿色 这个价钱应该是很值的。

  项斌将蜂蜜专卖店就放在养蜂悬崖的边上,游客被悬崖景观吸引的同时,也带动了蜂蜜的销售,口口相传,给项斌带去不错的收益。

  小项:我在悬崖上养蜜蜂,一共有500多个蜂箱,有100多箱有蜜蜂,一箱可以产十斤左右的蜂蜜,像我的蜂蜜卖400元一斤,我的蜂蜜每年只割一次,一箱蜂蜜可以卖4000多元钱,去年的收入是50多万元。

  项斌在悬崖上养蜂,不畏辛苦,产出原生态的优质蜂蜜,不仅给消费者提供了新的选择,还获得了可观的收入,但是,在悬崖养蜂的道上,项斌刚刚迈出了第一步,还有更多的挑战在等着他。原装进口特殊效果漆价格http://www.dufang.com.cn/